Het werk van Margot Pistor kenmerkt zich door realisme. Zelf zegt ze
daarover: ” Ik ben altijd geboeid geweest door de schoonheid van het
menselijk lichaam. Het is een enorme uitdaging dit vast te leggen in
prachtige materialen zoals brons en steen waardoor het tastbaar en
vereeuwigd wordt”.
Daarnaast maakt ze, geïnspireerd door de landelijke omgeving waar ze
woont, ook beelden van dieren zoals kippen en schapen. Deze geeft ze
meestal op een aaibare manier weer.